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Mリンマンゴー
先日熊本県のお客さんから完全Mリン農法で栽培したマンゴーをいただきました。
早速試食したところ、社員全員が「美味い!」と絶賛
箱を開けたとき、香りが部屋中に充満、
皮を剥くとき、金色の濃密な果汁が垂れ、
口に入れた瞬間、甘味を感じました。
一言で表せないコク、香り、糖度は「15.0」
土づくりからしっかり管理され、糖度、着色を高める為、スーパーMリンPK、MリンPK液肥の素、MB有機肥太クン、アミビタゴールド、Pフォスタを施肥し、丹精込めて作られている農家さんです。
お中元でいただいた慣行栽培品と食べ比べてみましたが、 違いは歴然。
後日、イタリアンレストランのシェフに、このマンゴーでジェラードを作ってもらったところ、シェフ曰く「このマンゴーは、他のマンゴーと全然違う混ぜるときに変色しないし、十分甘みがあるので砂糖を入れる必要がない」と大絶賛されていました