寒波が到来して急に冬らしい温度になりましたね冬らしいのは好きなのでいいのですが、急に寒くなられると体の方がきついですね体調を崩しやすい季節になりましたので、皆さまお体をご自愛ください

さて、山梨県北杜市で開催されました「第26回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会」にブース出展して参りました今年も全国から味自慢のお米が4736検体集まり、盛大なコンクールとなりました。当日は寒波が強く、非常に寒くなりましたが、美味しいお米を作りたい、知りたいという熱心な米農家さんが沢山いらっしゃってました

今年のミズホ試験田の結果はイマイチでありました。作業の関係上、刈り遅れ気味になってしまい、味度値が上がらなかったのが敗因です今年の失敗の原因は理解しているつもりなので、来年に同じ失敗をしないよう対策あるのみですそして目標である「金賞受賞」を来年こそはゲットしたいと考えています

ところで、食味重視の栽培農家さんの中で、今年の話題に上がっていたのは「整粒値」。今年は整粒が悪いとのことで、ミズホの見解や対策についてよく質問を受けました。当日お応えさせてもらった方々は納得いただけたと感じますが、来年もきっと今年並みに暑くなりますので同様に整粒値が悪くなりやすい年と予想しています。ここではあえて記載しませんので、気になる方はミズホまで直接お問い合わせ下さいね