おはようございます

先日、鳥取県を訪問しました。
鳥取県は「全国星空継続観察（環境省）」で何度も日本一になっていて、
どの市町村からも天の川が見えるそうです。
今回は冬だったのと、お天気の都合で天の川は見れませんでしたが
星がとてもよく見えて、星に手が届きそう・・・
ということで、鳥取県＝星取県と称しているのだそうです。

そこで誕生した新しいお米が「星空舞」
ツヤがあって、粘りがあり、冷めても美味しいと消費者側からの嬉しい品質とともに、
倒れにくくて、耐イモチ病、高温にも強いという生産者にも嬉しい品種です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

この星空舞を、牛スジカレーでいただきました

 

 

 

 

 

 

 

星空舞のさっぱりとした食べ心地が、こってりした牛スジカレーとぴったり合って、とても美味しかったです。

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お客様からは、米の高温障害・食味向上対策でアミビタゴールドを使ったら、米の食味が上がったというお声をいただきました。
暑い夏に栄養不足となってしまう時には、有機100％の窒素肥料であるアミビタゴールドの追肥が、米の食味を落とさずにチッ素を補給できるので有効ですね