11月も半分を終え、ようやく気温も20度を下回って秋らしくなってきました。食欲の秋と言いますが、寒くなってきて食べたいものと言えば、ミカンではないでしょうか。こたつに入ってひたすら食べ続けるのは冬の風物詩です。

そしてミズホのミカン畑でもミカンの収穫が始まっています。

よくなってますね～。そしてミズホのミカンは風味が強くて味が濃い！猛暑が続いた7~9月、夏日が多い10,11月を乗り越え、よく育っていました。

さて生で食べるのもいいですが、何かひと工夫できないか。ということで山口県の周防大島の郷土料理、ミカン鍋をやってみました。軽く皮を炙って、鶏肉や白菜等と出しで煮込んでこうなりました。

果物をご飯に入れるなんて・・・という方も多いでしょうが、ミカンの風味が鶏肉とかをあっさりまとめてくれて、美味しいです！もちろん雑炊も。

ミズホのミカンは名古屋市昭和区にある社屋で1kg 400円~で販売しています。今年は例年より少し早く絶賛発売中です！