新着情報
宮崎の冬の風物詩
すっかり冷えて真冬になりました我が家の家庭菜園のタマネギは適期やや遅れて定植しましたが、寒さ到来に間に合わずまだ根付いていない苗がちらほらあります何事も事前の準備と時間に余裕のある作業が大切ですね
さて、タイトルの冬の宮崎の風物詩は、ズバリこちらの写真です。
遠くてすみません櫓が組んであるのが見えると思いますが、そこにぶら下がってるのは「ダイコン」です。ゆうに5メートルはあるダイコン櫓が遠くからもはっきりと見えますこのダイコン櫓の特徴は、切っていない丸のままのダイコンを干すところです。干しあがったダイコンは漬物用の干しダイコンとして販売されます。私は切り干しダイコン(千切りダイコン)の現場しか見たことなかったので、その圧巻さに目を奪われた、と言うちょっとした報告でした