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懐かしい味—モチトウモロコシ
8月も残すことあと1日。
朝晩は涼しくて、暑い日もこれで終わりかな~とほっとしています。
私はお盆休みに中国の東北地方にある実家へ帰省しました。
飛行機で乗り継ぎ、一日かけての大移動です。
名古屋の蒸し暑い夏と違い、北海道のような涼しいところで、
真夏なのに最高温度はなんと28度。
夏の帰省は7年ぶりになります。
食卓には懐かしい食べ物がいっぱいで、一日3食では足りないくらい。
一番食べたかったものは、今が旬のもちもちしたモチトウモロコシです。
日本は甘み重視のスイートコーンが多いですが、中国では一番多い食糧作物である。
採りたてのモチトウモロコシは茹でて食べるのが一般的。モチモチした食感がくせになります。
お土産にトウモロコシ味の飴も買ってきました。