毎年、春になると新玉ねぎを送って下さる熊本の農家さんから、
今年は、なんと自家製のお漬物をいただきました

早速、お昼ごはんのお供として、頂いてみると…
苦味がなく、さっぱりして、パクパクすすむことススムこと。
箸休めにピッタリでした

では、ミズホ社員絶賛の農家さん直伝レシピをご紹介

①玉ねぎ（2㎏）をザク切りにし、塩を振りかける。
②2時間ぐらい寝かせた後、熱湯で2回ほど殺菌。
③ザルの上で冷ましてから、
　氷砂糖（400ｇ）、リンゴ酢（400㏄）に漬け込む。
④3～4日後に出来上がり
※お好みにあわせて、酢、砂糖を調節してください。

是非、お試しください