令和3年11月号（2021）No.254

特集 早めの異常気象対策　第5弾冬～春の低温、高温、遅霜対策

【特　集】
早めに対策！異常気象その５ 　＜畑作・果樹＞「低温」・「高温」・「霜」
「対策まとめ」 ………………………………………………………………………………………2
【イチジク】
愛知県でＭリンイチジクに挑戦 …………………………………………………………………7
【情　報】
寒い時期こそ微生物を活用　 ……………………………………………………………………10
【情　報】
土作りはしっかりと ……………………………………………………………………………12
【ネ　ギ】
Ｍリン試験栽培結果報告②　Ｍリンで夏ネギは変わるのか？
試験地：愛知県 稲沢市 …………………………………………………………………………16
【水　稲】
食味重視栽培に思う　良食味米づくりの原点 ………………………………………………18
【イチゴ】
過酷な夏を耐え忍ぶ夏秋イチゴ　山形県　取材協力：㈱斎藤商会 ………………………23
【アスパラガス】
西南暖地ハウス　アスパラガス　冬季管理 …………………………………………………26
【カボチャ】
圃場レポート　山形県 最上郡 真室川町　取材協力：あべ農場㈱ …………………………31
【コラム】　健康講座　しっかり噛む　 ……………………………………………………………32
【情　報】
土壌医の土作り講座㉝　Ｍリンシステムの役割　 ……………………………………………34
【情　報】
研究室だより　堆肥の多投に注意！！　～海外の除草剤による弊害～ …………………36
【情　報】
農業に関する生化学講座㉕　リン酸欠乏とカルシウム欠乏の原因 ………………………38
【料　理】　食べる健康美味しい野菜　サツマイモ 　……………………………………………40
【コラム】　農チューバ―にチャレンジ！　かんたん動画編集 カット編
ミズホＭリンチャンネル 　……………………………………………………………42
【イチゴ】
徒長防止と糖度向上を目指して　三重県 津市 高野尾町
取材協力：イチゴファーム田中 ………………………………………………………………44