平成29年11月（2017）Ｎｏ．230

全国稲作特集第五弾～苗づくりにこだわる「ふっくりんこ」他～

◆うまい北海道米　通が好む＜ふっくりんこ＞
新十津川町　佐々木　實氏　———————-　2
◆ＭＢ動物有機で米作り
愛知県西尾市　加藤　善信氏　——————–　7
◆緑肥でバクヤーゼ菌の実地試験　—————-　10
◆米の食味値　技術指導部　——————-　13
◆生産緑地2022年問題　———————–　14
◆高知県　圃場レポート
栽培作物への影響と、その要因　気象変動＆過剰窒素編　—　16
◆食べる健康おいしい野菜　『米を使ったお正月向け料理』　—　20
◆研究室だより　「バクヤーゼＫ」
～有機物分解のプロフェッショナル～　————–　22
◆「バランスパワー」で楽々稲作
福島県耶麻郡北塩原村　遠藤　悟氏　—————–　24
◆これで大丈夫と言いたい　Ｍリンマンゴー　———–　29
◆もう、来年こそは、避けたい！
ブドウ収穫期の敵「晩腐病」　技術指導部　———-　34
◆土壌医の土作り講座⑯　———————–　38
◆健康講座　食用油の特徴　———————　40
◆農業に関する生化学講座⑨　窒素と農業その１　——-　42
◆交配種と固定種について　————————-　44