株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。
他社にはない「効くリン酸」を用いた「Ｍリン農法」による栽培を推進しています。
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Mリン自然薯
こんにちは
名古屋は少し雨が降りました。
最近は雨が降らず、カラッカラに乾いていたので、恵みの雨となりました。
数日前に、Mリンで自然薯を栽培されている生産者様より、ご自慢の自然薯が届きました。
どかーんと長さ60ｃｍ以上の自然薯が切らずに箱に入っていてビックリ
しばらく鑑賞して、本日切らせていただきました！
ツウは皮ごと摺って食べるのだ！
と、いうことで、水で洗ってから火であぶり、髭根を取ってから
すり鉢で、摺るべし！摺るべし！
真っ白できれいなとろろが出来上がりました
・・・実は、すりあがるまでに1時間も要してしまいました。
ですが、この白さ！！
Mリンで作ると、本当に変色しにくいんですね
そして、ほんのり土の香りがして、つるっとのどごしが良いとろろを美味しくいただきました
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