『Mリン農法トピックス』は株式会社ミズホのオフィシャルブログです!

株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。

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「出前講習会」日本全国おでかけミズホ

ハチミツ採取体験

先週の3連休のことです。
実家の親から一通のメールが。

「ハチミツ採るから手伝って」


はい?
とりあえず名古屋から岐阜の実家へ。


実家の裏山にはこんな箱が。(写っているのは父親です
木枠が4段ほど積まれています。
テレビで見るような箱とは少し違いますが、我が家ではこんな箱を利用しています。
蜂の巣箱

一番下の箱を開けるとブンブンと蜂が出てきます
蜂

箱の中がどうなっているかというと。。。
上からミツバチの巣がぶら下がっているような状態です。
この時期は、上から3段目くらいまで巣が大きくなっています。
人間が採取するのは一番上の箱のみ
全部採ってしまったら、蜂が死んで来年以降採れなくなりますから


一段目と二段目の箱の間に針金を通して、巣を切断します。
作業中は防護用の網をかぶっていても怖いです
顔のまわりをブンブン飛び回ります。

切断面はこんな感じ。
蜂の巣断面

切り取った一段目の箱から巣を取り出し、袋に詰め込みます。
袋の下に穴をあけ、落ちてくるハチミツをガーゼで濾して、
煮沸したビンに詰め込めば出来上がり
遠心分離機があればラクなんでしょうが

ちょこっとつまみ食い
蜂の巣から直接吸ってみました。
贅沢な瞬間
ハチミツつまみ食い

2013.07.22|

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