株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。
他社にはない「効くリン酸」を用いた「Ｍリン農法」による栽培を推進しています。
このブログでは農業技術やＭリン栽培の様子、Ｍリン農産物、会社のアレコレ…など、最新情報を更新しています。
ミズホ会員様にはおなじみである隔月発行の「機関誌・THEミズホ」では伝えきれない情報を時差なく提供していきます。
更新日は毎週 月・水・金曜日です。
（会社がお休みの場合はブログもお休みします）
生産者、農業関係者の方のみならず、農業に興味がある方、
家庭菜園を行っている方のご来訪も心よりお待ちしています！
リンゴの蜜
そろそろ冬のご挨拶、お歳暮シーズン到来です。ミズホもお得意様に感謝の気持ちを込めて農産物をお歳暮としてお送りしています
その一つがＭリン リンゴ
蜜たっぷりです
で、リンゴのトリビアを一つご紹介。
蜜がたっぷり入っているリンゴ＝甘い。でも、蜜そのものは、ソルビトールという糖質アルコールの一種で甘くないんです。蜜が果糖やしょ糖に変化して果肉が甘くなっていくんです。で、蜜がたっぷり残っているということは、もうこれ以上このリンゴを甘くできない限界まで糖に変わっているので、リンゴが甘いんです。
だから、蜜がたっぷりあるのは、リンゴが甘い証拠なんです。
へぇ~
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