株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。
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伝統野菜 聖護院大根
こんにちは。
今週の日曜日の夜、とある番組で三浦ダイコンを取り上げていましたね。
そう、農家や大工をする傍ら、たまに楽器も手にするあのアイドルグループの番組です（ ＾ω＾）
あの番組を観つつ、NHKの動物番組を観て、大河ドラマを観るのが日曜夜の黄金パターンとなっています（´ω｀）
さて、三浦ダイコンは、普段目にする青首ダイコンと違い、先の方が太くなっています。
作付けはずいぶんと減ってしまったようですが、まだまだ根強い人気があるようですね。
そして、先日は京都にお邪魔した際、帰り際に聖護院ダイコンを頂いてしまいましたヽ( ´ｰ｀)丿
京野菜として有名な聖護院ダイコンは、カブのように丸いのが特徴です。
甘みが強く、煮崩れしにくいため、おでんや煮物にオススメなんだそうです。
今では栽培しやすい品種が主流になってしまいましたが、たまにはこういった地域の伝統野菜をいろいろ食べ比べてみるのもいいかもしれませんね
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