株式会社ミズホは、作物を健全に育て、美味しくて安全な農産物を作るための肥料と資材を取り扱っている会社です。
他社にはない「効くリン酸」を用いた「Ｍリン農法」による栽培を推進しています。
このブログでは農業技術やＭリン栽培の様子、Ｍリン農産物、会社のアレコレ…など、最新情報を更新しています。
ミズホ会員様にはおなじみである隔月発行の「機関誌・THEミズホ」では伝えきれない情報を時差なく提供していきます。
更新日は毎週 月・水・金曜日です。
（会社がお休みの場合はブログもお休みします）
生産者、農業関係者の方のみならず、農業に興味がある方、
家庭菜園を行っている方のご来訪も心よりお待ちしています！
コンニャクイモの収穫
こんにちは。
急に冷え込んできましたね。
名古屋も急に寒くなりました。
今年はしばらく暖かそうだからと、マルチなしでタマネギを植えてしまいましたが、やっぱり寒い！
早くワラマルチをしてあげなきゃ
と思っています。
さて、先日、外回りの者が、コンニャクの収穫に行ってきました。
コンニャクイモは上の葉を枯らせてから収穫を行います。
木のようだったコンニャクの草が、枯れています。
そして、次は収穫直前の畑の様子。
・・・なんだか、すべてが終わってしまったかのように見えますが
よーーく見ると、イモがあるんです。
ぴょいんと出ているのがコンニャクイモ。
機械で掘り起こしていきます。
そして収穫されたものがこちら。
コンニャクは今が旬。
コンニャクイモは腐りやすいので、生芋から作ったコンニャクが食べられるのは今だけ！
生芋から作ったコンニャクはもっちりしていて、シャキッとしていて、とても美味しいそうです。
訪問した者がコンニャクイモを貰ってきたので、今が旬！のコンニャクが食べられそうです。
・・・が、どうやってコンニャクにしたらよいのだろう・・・？と社内で頭を悩ませています
）
頑張ってるよ！福島
おはようございます！
さて、先日福島県の梨生産者の方から、梨を購入しました。
福島は果樹の生産が多い県。
毎年、おいし～い果物が届きます。
今回届きました梨も、甘～くて、ジューシー
と～っても美味しいです
もちろん糖度も測定しましたよ～
13.8度
文句なしの甘さです
さて、特に西日本に対して風評が大きな影響を及ぼしていますが・・・
Cs134+137については、検出下限4.7Bq/ｋｇで、『検出なし』
他の地域のものと、何ら変わりません
もちろん、福島県の農協が出している農産物は、すべて検査を行って市場に出しています。
検査結果は、福島県の農協のHPで見ることができますよ。
何の影響もなく、しかも美味しい、となれば・・・
食べるしかないデショ
福島の果物は本当に美味しいです。
是非、ご賞味下さい
Mリンもち米のお餅
暑さにもやっとこさ慣れてきて、35℃を越さない日は過ごしやすく感じるようになりました
ただ、各地で農産物への被害を耳にするようになりました。
農産物も耐えられない暑さと干ばつ。
7月に気象庁から出ていた「冷夏予報」は一体何だったのでしょう？
さて、以前にお客様を訪問した際に「もち米」をいただきました。
カメムシにやられていたり、青米だったりして商品にならないものだけど、味は変わらないから。
とのこと。
「どうやって食べるのが美味しいですか？」と伺ったところ、
「餅にするのが一番美味しい」ということでしたので、
社内では真夏の餅つき大会となりました。
玄米でいただいてきたのですが・・・
なんと！
会社には精米機があるではありませんか！？
まずは精米して・・・
ブログに何度も登場している会社の餅つき機でお餅にしました。
真っ白に仕上がったお餅。
きな粉やゴマ、おしょう油でいただきました。
Mリンもち米で作ったお餅は、おコメの味がしっかり甘みがあって美味しかったです。
夏のお餅も良いものですよ～
三重県名張の巨峰
おはようございます。
明日からお盆休みというところも多いですね。
弊社は14日～19日を夏季休業とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
さて、先日三重県名張市の生産者様より巨峰が届きました。
一ヶ月ほど前にお伺いし、すずなりになっていた巨峰。
どうやら、とてもキレイに箱詰めされていたようなのですが…
『上手に箱に詰めてあったんだけど、戻せなくなっちゃったんだよね～
』
…バラす前に、写真撮らなきゃダメでしょぉぉぉ～
届いた日は、たまたま写真撮影部隊が休んでいたので、写真を撮るのを忘れちゃったのだとか。
そして写真撮影部隊が復帰、キレイに写真をまとめてれました
糖度は19度。
生産者様は『ブドウは有核じゃないとおいしくないから、種ありしか作らない！』というこだわりの持ち主。
そのこだわり通り、しっかり甘い巨峰でした
