ル・レクチェ

新潟県産の洋なし『ル・レクチェ』が届きました
しかも、コンテナ２箱

担当セールスによると、今年の新潟県は日照不足のため、褐色斑点細菌病が多数発生して、通常よりも出荷数が少ないとか。

病気に負けない強いからだを作るには、МリンＰＫのリン酸が効果を発揮します

ちなみに、食べごろの『ル・レクチェ」は、香りが良く、しっとりとしていて、甘みものっていて、思わずニッコリしてしまいました。

2015.12.07｜ブログ

橙色のダイヤモンド

ある日ミズホ本社に小包が

「おーーー！来た来たダイヤモンド」

との営業マンからのお言葉

中から出てきたのは・・・・・・みかん

実はこのみかんとてもおいしいと評判の農家様のもので、ミズホ代理店様では「ダイヤモンドみかん」と噂になっているのだそう

切ってみると果実がぷるぷる、皮が薄く、色も綺麗なオレンジ色

糖度を測ってみると・・・・・

12度超えでした

試食させていただくと、薄皮が本当に薄く口の中で全く気にならず果実のプルプル感を楽しむことができましたお味も濃厚でとてもおいしかったです正にダイヤモンド

このみかん、こだわりの栽培をされていて、弊社のMリンPKやアミビタゴールドを愛用頂いております

持つ力が十分に引き出された樹から生まれたみかんをさらに熟成させて、甘さと酸味のバランスを整えているとのこと

このようにたくさんのこだわりが詰まったみかん、ごちそうさまでした

2015.12.04｜ブログ

おろぬきですけど、よかったら。

（神奈川・三浦半島より富士山を望む）

鍋が美味しい季節。

皆さんのご家庭では、どんな鍋をかこんでいますか？

定番の霜降り白菜、美味しいですね。男子ワタクシが台所当番の月曜日は「ピエンロー」でした。（根強い人気です）

ちなみに最近の我が家ブームは「細切りキャベツ鍋」。これまた食感なかなかグーです。　　… はい、どーでもいいですね。

先日訪問先で、おばあちゃんから、

「おろぬきですけど、よかったら」

と、言われました。

ん？　お・ろ・ぬ・き？

どんな野菜だ？？

一瞬、その言葉の意味が解らなかった私でしたが、

　これ見てわかりました。

「おろぬき」とは、野菜の名前ではなく「間引きした」葉っぱでした

※辞書によると、

『おろぬ-く』

＝「密生しているものの中から不要なものなどを抜き取って、適当な間隔を作る。

とありました。

「おろ」＝「疎」

 なーるほどね。

 恥ずかしながら、まだ知らぬ農業用語があります。

この言葉、神奈川だけでなく、静岡、山梨、長野や、茨城、福島の一部でも使われるとか。

ちなみに、「Mリンおろぬき」は「苦み」が少なく、小さいお子さんがご飯にのっけてとってもいっぱい食べるんだそうです。

 それは、だって…

Ｍリン施肥で、硝酸態窒素をしっかり「消化」できていますからね～

もちろん、そこの畑のダイコン・キャベツも、甘味があって、鍋でも生でも美味しいんです。

窒素過多の苦い野菜より、子供が喜ぶ「甘くて美味しい野菜」、

作りませんか？

2015.12.02｜ブログ

農業女子用製品

おはようございます

先日展示会に伺いましたら、女子用のかわいい草刈機が展示されていました！

ワタクシには、このように光って見えました
なんと！かわゆらしい！！

ピンクのボディにハートの刈刃！
女子力全開です！

やっぱり女子は「かわいいこもの」に弱いのです。
かわいい収穫コンテナとか、かわいい鍬とかあったらいいなと思います

さて、ミズホにも女子にお勧めな製品がありますよー！！

MリンＰＫ　20　ｋｇ　と同じ効力で、12.5　ｋｇ　の軽量級！！
軽くてまきやすい　スーパーＭリンＰＫ　12.5　ｋｇ　です

かわいい重量でお勧めです

2015.11.30｜ブログ

機能性表示食品って？

先日、会社にミカンが届きました
段ボールの横を見ると、何やらゴチャゴチャと書いてあります


実はこれ、今年の４月から始まった機能性表示制度に基づいた表示です。



届出番号も書かれています。
現在、１４８の届け出があるようですが、健康食品などが主体で、農産物の届け出はまだまだ少ないようです
そんな中、生鮮食品として初めて登録されたのが三ケ日みかん。
販売力強化のために地域全体で新しい取り組みを行っているようです。

この機能性表示制度は、農産物アピールのチャンスとして捉えている生産者・団体もあるようです。


ちなみに、みかんといえばビタミンCが有名ですが、骨にもいいとは初耳です
この制度が拡がれば、意外な農産物が注目されるかもしれませんね
ただ、「健康」という文字に踊らされやすい日本人
過剰なブームや風評に踊らされないようにしたいものです。

どんなものが届け出されているかや、制度については、消費者庁のホームページでも確認できます。
一度覗いてみてはいかがでしょう？

2015.11.27｜ブログ

柿のデザート

会社で育てている柿が、豊作です
３時のおやつに剥いて食べるだけでは、とても消費できません。

そこで、お菓子作りが趣味の社員に『何か妙案は？』と尋ねたところ、『柿プリン』が、おススメとの返答
なんでも、柿の成分のペクチンが牛乳のカルシウムに反応して、ゼラチンを入れなくても固まり、簡単に柿プリンができるらしい

ということで、早速……　
柿をミキサーで潰してなめらかにして、柿の重さの半分の量の牛乳を混ぜ合わせて、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。

あら、簡単

作り過ぎたので、残ったプリンを、茶巾しぼりにしてシャーベットにもしてみました

2015.11.25｜ブログ