5/14・15 休業のお知らせ
社員研修のため下記日程を休業させていただきます。
何かとご迷惑をお掛けする事と存じますが、ご了承賜ります様お願い申し上げます。
2015年5月14日（木）～5月15日（金）
2015.05.12｜NEWS
シバザクラ
こんにちは。
長い連休も終わってしまいましたね
次は７月の海の日まで連休ないですし・・・
６月も祝日がほしいー！
さて、この時期は田んぼの畦や家の庭に、赤や紫、白の花をよく見かけます。
地面に這うように密集して咲いている姿が特徴的なシバザクラです。
本当にどこにでも目にする花で、当たり前すぎて逆に目に入らなくなっている感すらあります（笑）
本来は「花詰草」というそうですが、「シバザクラ」という呼び方が定着しすぎて、別名扱いになってしまったようです。
たしかに地面一面に咲き乱れる様は、芝と桜のようですね
各地にシバザクラの名所と呼ばれる場所はあるようですが、写真はそのへんの畦に咲いてたものです
2015.05.11｜ブログ
プランター栽培
風薫る五月。待ちに待った季節がやってきました
自称ベランダーのワタクシは、早速ゴールデンウイークにホームセンターで苗や種を購入。
『大収穫』の期待を込めてプランターに植えました
購入した苗は、ミニトマト、小玉スイカ、キュウリ、子供ピーマン。種は、シソ、キュウリ、茶豆。
今後、生育過程を随時ご報告したいと思います
ちなみに、軟弱徒長しないようにМリンＰＫをパラパラと撒いておきました。
2015.05.08｜ブログ
ＧＷ中の休業のお知らせ
ゴールデンウィーク中の休業のご案内をさせていただきます。
何かとご迷惑をお掛けする事と存じますが、ご了承賜ります様お願い申し上げます。
2015年４月29日（水）～5月6日（水）
2015.04.27｜NEWS
畑のにんにく
会社の駐車場のすみっこで中国出身のＭさんが育てているニンニク
今年は日照不足もあり、昨年と比べると少々サイズは小さいですが、病気もなく、すくすく成長しております
日本ではニンニクは乾燥させて保存性を持たせたものも流通するのが主流ですが、中国では若取りして生で味噌をつけて頂くことも多いとのこと
軸の白色部分も柔らかいので生で食べるそうです
刺激的な辛味が美味しいそうですが、胃腸に自身のない私はちょっと手が出ないです・・・
辛味が印象的なニンニクですが、実はとても糖度が高いのです若取りしたこちらのニンニクでも17.9度
通常の収穫の目安で31度以上。高いものですと40度～50度になるものもあるそうです
糖度が高いニンニクのほうが旨みも強いようですよ
しかし、ニンニクがこんなに甘いイメージはないとおもいますが、なぜ糖度が高いのでしょう・・・・？
実はニンニクに含まれている糖質は「多糖類」。多糖類は麦、蕎麦、玄米などにも含まれており、味覚的には甘いと感じにくい糖質なのです
逆に果物などに含まれる甘い！と感じる糖質を「単糖類」といいます
単糖類は摂取すると急激に血糖値が上がってしまいますが、多糖類は体内に吸収されるのがゆっくりなので、血糖値の急上昇は起こりません。そして、脳の栄養源として最も適しているそうです
さらに持続力もあるそうなので、これからの季節にはもってこいの作物ですね
2015.04.27｜ブログ
機関誌平成27年5月号を発刊‼
機関誌平成27年5月号を発刊 しました。
２０１5年4月24日に購読者に向けて発送致しました。
尚、到着には１週間ほどかかる場合もございます。
2015.04.24｜NEWS
