激辛ハバネロ

おはようございます。
先日、白菜を植えに行き、お尻や太ももの筋肉痛が一週間続いています
白菜植えはヒップアップになりますので、女性にピッタリ（？）ですよ～

白菜畑の隣には、夏野菜が残っていましたが・・・

たわわに実った赤い実がそのまま残っていました。
あれ？
何故、収穫しないの？

話を聞くと・・・

『ハバネロなんだけど、出荷したら

　辛すぎる！！！！

　って、お客さんからクレームがあって、お店から下げられちゃったの』

とのこと。

ハバネロといったら、世界一辛いトウガラシとして有名な作物。
ハバネロに対して辛すぎるといわれたら、褒め言葉ではないのかなぁ・・・？

いろいろなお客さんがいて、いろいろな意見があって、作物の品種選びも大変だな
と、思いました。

ちなみにトウガラシ類にはカロテンがいっぱい。
ビタミンEやビタミンK、カリウムも豊富で、栄養価に優れた作物。
辛～いハバネロは辛味が種の周辺に集中しているので、
切らずにそのまま炒めたり、スープに入れて、後から取り出せば、
ほんのりした辛味で食べやすい料理になりますよ

2013.09.27｜ブログ

秋なす

先週末の熊本県ナス農家さんの畑です

早めに更新剪定を済ませ、只今秋ナスの収穫真っ最中

巷では、猛暑の影響で生育不良を起こしていましたが、こちらの農家さんは、それを追い風にして笑顔で収穫していました　もちろん、影で支えたのは、ＭリンＰＫ

2013.09.25｜ブログ

農山漁村文化協会＝農文協に進入！！

秋晴れで、朝晩が涼しく過ごしやすくなりました。
昨日は中秋の名月。
お月見はされましたかー！？
名古屋のお月見団子は、ちまきの中身みたいな形で白、ピンク、茶色の三色です。
私はピンクのお月見団子が好きです

さて、先日、農山漁村文化協会に行ってきました。

なにそれ？と思われた方。

あの、篤農家のバイブル　『現代農業』　の出版社です！

打ち合わせで、ちゃんとお仕事として行きましたが・・・

せっかく来たんだから、中が見たい

半ば強引に（？）、社内見学をさせてもらいました

出版社ですので、ドラマなどで見る編集室そのもの
ですが、農業系出版社だけあって、屋上がすごい

 ところ狭しと屋上が菜園になっていました

そして、最も感動したのが、コレ↓

子供向け農業雑誌『のらのら』に掲載されていた、『のらのらメロン』ではありませんか
ちなみに『のらのら』は子ども向けといいながら、大人が読んでも「へーそうなんだ」と思う内容も満載。
これから新しい作物を作ってみようという方や、家庭菜園をやっている方にオススメな雑誌ですよ

そして、農文協直営で農業本満載の本屋さんに立ち寄り、情報収集をしてきました
インターネットで色々調べられますが、やっぱり本で調べるのも良いですね。

2013.09.20｜ブログ

巨大胚芽米

岡山県のお客さまより、胚芽米をいただきました

胚芽の大きさは普通米の約3倍！ギャバは10倍も含んでいます。ん？ギャバ？

ギャバとは、天然アミノ酸のひとつで、ストレスを和らげる効果があるといわれているモノで、玄米の胚芽に多く含まれいます。

で、白米と混ぜて食べるとおすすめとのことでしたので、早速、おにぎりにしていただいきました

なんだかストレスフリーな気分で、仕事も絶好調です！（あくまで個人的感想です）

この巨大胚芽米、私も食べたいという方はこちらをご覧ください。巨大胚芽米

2013.09.18｜ブログ

台風一過

三浦半島から見た、今朝の富士山です

まさに台風一過！空気が澄み渡りビューティフル

写真は、早春キャベツ育苗圃場です。

昨日の三浦半島は、猛烈な雨風でしたが、被害は無かったようです。早朝からホッと一安心の農家さん

ご来光も拝め、いい１日になりそうです

2013.09.17｜現地レポート

現地研修の日程追加

九州地方の現地研修日程を追加しました。

詳しくは、イベント情報をご確認ください。

http://www.mizuho.to/mizuho/eventinfo/

2013.09.13｜イベント情報