味覚の秋
味覚の秋シリーズ、
今回は梨『豊水』です。
福島県の梨生産者さんからいただきました
梨は、アスパラギン酸、クエン酸、リンゴ酸を含んでいるため疲労回復に最適な果物です。
夏バテ気味の方は、是非どうぞ。
で、早速社員でいただきました。
やわらかめの果肉に程よい甘さ~。
ごちそうさまです
果物の美味しさのポイントとなる『糖度』
ちなみに、果樹の場合、収穫前にリン酸をよく効かせると、養分吸収が盛んになり、玉の肥大が促進されます。
また、糖度が向上して、実が締まり鮮度保持もよくなります。
施肥時期は、着色初め~成熟初期。
(収穫20~30日前頃より)
MリンPK 40~50kg/10a
Pフォスタ 500倍液 2~3日置き/5~7日置き
是非、どうぞ
2019.09.20|ブログ
びっくりな大きさ!
残暑が続いている今年。去年は本当に暑かったというイメージでしたが、どうやら今年のほうが残暑は長いようですそんな名古屋も数日前から、朝晩は風がさわやかになってきたかなと感じる日もあるようになってきました
季節の変わり目、どうやら今年はもうインフルエンザが流行っている学校もあるようで、季節が混ざってしまっているようですね・・・
さて中国地方へ出張に行った営業より、お土産が・・・
大きい
なんと約30cmのシャインマスカット
さぞお高いのでしょう・・・と思ったらどうやら大きすぎて規格外になってしまったものとのこと。この生産者様は糖度だけでなく、1kg以上の大きさで、かつ糖度も確保されたシャインマスカットを目指しているそうです
苦土入りスーパーMリンPKを基本にPフォスタの葉面散布で樹勢をコントロールし、更にリーフアップCaも継続使用して実の締まったブドウを栽培されています。
訪れた際には目標糖度にあと1度足りない状態でしたが、出荷時には見事目標糖度に達したとのことです
大きさも糖度も兼ね備えたシャインマスカット・・・とっても魅力的ですね
2019.09.18|ブログ
バケツ稲の収穫開始
おはようございます 週初めの台風で、今週は9月にしてはかなりの高温が続きましたが、そろそろ暑さも落ち着いたようです
とはいっても、日中は30℃を超える日がまだまだ続きそうですので、秋の訪れはもう少し先になりそうです
そんな中、バケツ稲は早生の品種で収穫適期となりました
茎数は125本ほどで昨年よりは多くなりましたが、今年も暑さでやられてしまったようです 不稔が5割以上だと思います
早生の品種だと、お盆前後に38℃近くになる環境では栽培が厳しいようです
茎数は140本ほどで昨年並みです 不稔は少なく、昨年よりは期待できます
ざっくりですが、12,000粒は超えていると思います
その他に、あさひの夢、ハイブリッドとうごう3号の刈り取りが残っています あさひの夢はおそらく10,000粒前後、ハイブリッドとうごうは12,000粒2を超えるのではないかと思っています
収穫の秋をこれからも楽しみたいと思います
2019.09.13|ブログ
新入社員奮闘記!カボチャPOP
先日は台風15号が各地で猛威をふるったそうで、皆様は無事でしたでしょうか
最近は、また暑い日がぶり返してきたので、引き続き熱中症等には気を付けてください
私は茎ブロッコリーの播種をしていたら、何度も何度も足長バチに威嚇されました私の周りや、播種するそばから苗箱周りをしつこく旋回しだすのです
いつもはいちじくの木によくいたのですが、食べないであろうレタスの葉や、タネの袋やペットボトルに抱き着いていて、とても不思議でしたよ・・・。最終的には、蚊取り線香をたいたら来なくなりました
煙効果なんでしょうか
すごい
さて、アグリ部では「ミニカボチャ」を販売しています。
もうすぐハロウィンなので、ハロウィン用のPOPを作ってみました
遠くからでも目立つよう雰囲気を出してみました
こちらは、違うパターンで2種類です
とても簡単なレシピでもPOPを作ってみました
少しでも興味を持ってもらえると幸いです
このシールが目印です
わくわく広場 イオンモール新瑞橋
わくわく広場 イオンタウン千種
上記の店舗にあります
よかったら手に取ってみてください
2019.09.11|ブログ
新入社員奮闘記 残暑は続きそう
おはようございます!
早いもので来週になると私がミズホに入社して1年が経過しようとしています
入社当時はまさか畑の作業を本格的にすると思ってはいませんでしたのでこの1年を振り返ると驚きの連続でした!
最近は連日の雨や台風が続いたりしており九州では大きな被害が出ているとも伺っています
今週からの天気は先週までとは打って変わって30℃超えの夏日が続くようで、まだまだ残暑の感じる季節になる予報です。
畑の作業をされる生産者さまや外で働く皆様も熱中症には気を付けて作業なさってください!
先日収穫したミニカボチャの出荷も始まりましたので私試しに料理をしてみました!
レシピは某料理サイトからの引用ですがカボチャを器に見立てたシチューです!他にもプリンなどを作りました
意外と簡単に作れますので料理がお好きな方は試しに作ってみてはいかがでしょうか?
2019.09.09|ブログ
生育調整が安定のもと
次第に秋らしくなって参りました令和元年です東北では夜温は20度を切り快適な気候になっていますが、日中の外仕事はまだまだ汗ばむ気温です
さて、南東北の福島県では、ミズホ資材をフル活用する広田梨園様がいらっしゃいます。今年は例年より生育が1週間ほど遅れ、今時分が幸水の最盛期の模様ですこれから9月末まで、幸水・豊水・南水・あきづきと、梨の品種リレー出荷が続きます。
広田さんはMリンPKは当然のことながら、葉面散布材を活用し、その年の天候に合わせた管理が出来る篤農家さんです今年もMリン梨を味わわせていただきました
毎年梨の味にブレが少なく安定しているところが、技術をお持ちの証拠だと思います
ほとんど広田農園さんの宣伝となってしまいましたが、どんな天候の年になっても対応するためには、①微生物による土作り、②水分は過度に切らない、③葉面散布による生育調整の三本柱が大切です
2019.09.06|ブログ