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お米のおいしさって？
皆さんこんにちは！ミズホMリンチャンネル（YouTube）編集担当です。
皆さんは、お米、食べていらっしゃいますか？
最近はいろんな種類のお米が出ていて、食べ比べている方もいるのではないでしょうか。
では、お米のおいしさってなんでしょうか？
どういうお米をおいしいと思うのでしょうか？
1つの基準として、「米の食味」を数値化したものがあります。
1. アミロース
2. タンパク質
3. 水分
4. 脂肪酸度
これらを測定したものです。
動画でも解説していますので見てみてくださいね☆
2023.02.27｜ブログ,ミズホMリンチャンネル
ゴンちゃんさんのコメント
更新お疲れ様でした
日々お米を食べてますが、自分が作るのはあいちのかおりです
しばらく前に陽娘ヒナタムスメが発表され
こちらに替えてる方もぼつぼつと聞いたりしてます、炊きたてのかおり、味、噛みごたえ
良い評判らしいです
2023/02/27 20:17:45
mizuhoさんのコメント
コメントありがとうございます！
「陽娘 (ひなたむすめ)」は、名古屋市内の米どころ南陽町で穫れた「あいちのかおり」と「こしひかり」なんですね！
あいちのかおり、とても美味しいと思います♪
2023/02/28 09:18:28