先日、ミズホ駐車場の脇に植わっている1本のミカンの木の摘果作業を行いました。

で、摘果ミカンで作ってみました

●摘果ミカンのドレッシング　（ミカン果汁、オリーブオイル、塩、胡椒）

キュウリのサラダにかけてみましたが、爽やかにいただけました。

●摘果ミカンのポン酢（ミカン果汁、醤油、酢、みりん、カツオパック）

冷ややっこにかけて食べてみましたが、まろやかでgoodです。

●摘果ミカンシロップ（摘果ミカン、氷砂糖、はちみつ）

1週間後ぐらいで飲めそうなので、炭酸を準備しました。

ということで、ミカンは、そろそろ着色期に入る頃なので、着色をスムーズに進め、糖度を向上させるためMリンPKとPフォスタを施肥していきます