おはようございます。
先日、白菜を植えに行き、お尻や太ももの筋肉痛が一週間続いています
白菜植えはヒップアップになりますので、女性にピッタリ（？）ですよ～

 

白菜畑の隣には、夏野菜が残っていましたが・・・

たわわに実った赤い実がそのまま残っていました。
あれ？
何故、収穫しないの？

話を聞くと・・・

『ハバネロなんだけど、出荷したら

　辛すぎる！！！！

　って、お客さんからクレームがあって、お店から下げられちゃったの』

とのこと。

 

ハバネロといったら、世界一辛いトウガラシとして有名な作物。
ハバネロに対して辛すぎるといわれたら、褒め言葉ではないのかなぁ・・・？

いろいろなお客さんがいて、いろいろな意見があって、作物の品種選びも大変だな
と、思いました。

 

ちなみにトウガラシ類にはカロテンがいっぱい。
ビタミンEやビタミンK、カリウムも豊富で、栄養価に優れた作物。
辛～いハバネロは辛味が種の周辺に集中しているので、
切らずにそのまま炒めたり、スープに入れて、後から取り出せば、
ほんのりした辛味で食べやすい料理になりますよ