秋の味覚と聞いて、思い出す食材の一つとして栗があります。

ふと思いました。栗は「果物なのだろうか」と。

調べてみると、分類上は「種実類」（アーモンドやクルミなど）に属するそうですが

「果物」なのか「野菜」なのか「木の実」なのか、実のところ明確には決まっていないようです。

栗には、ビタミンやミネラルなど、健康に良いとされる成分が非常に多く含まれているため、

様々な効果をご紹介します

●骨を健康に保つ

●貧血予防や健康を維持する

●美肌効果

●冷え性の改善

●便秘改善

●疲労回復　など

驚いたことに、取り除いていた栗の渋皮にはポリフェノールやタンニンが含まれており

抗酸化作用や、免疫力を高める効果があるそうです

もし生の栗が手に入ったら、渋皮と一緒に調理し、甘露煮にしていただいてみてみようと思います

栗は栄養をしっかり補給でき、健康維持にも役立つようなので、

食べすぎに注意しつつ、この時期進んで食べようと思います