北海道の生産者さんから、立派な軟白ネギをいただきました

しっかりと詰まったネギを、焼いたり、鍋でいただいても、みずみずしく美味しくいただけました

ちなみに軟白ネギの栽培で、大事なことは、根をしっかり作って、根量を増やすことです。

それには、土づくりが大変重要になってきます

こちらの生産者さんは、長い連作障害に悩まされていましたが、Ｍイーシーを使った『土壌まるごと発酵』で土づくりをしっかりすることで見事解消され、土づくりの重要性を実感されています

土壌まるごと発酵は、土壌中の善玉菌（有効微生物）を増やし悪玉菌の増殖を抑える方法で、善玉菌を多く土壌に住まわせて地力を高め、作物の根張り環境の改善や、有効微生物の活動が土壌病害の改善につながります