宮崎県のアップルマンゴーをいただきました

マンゴーは、一般の果樹とは違って、着色したら収穫するのではなく、収穫するべき果実が決まった段階で袋状の資材で吊るし、その袋の中で落ちたら収穫となります。
つまり、収穫期を遅らせて樹上完熟を狙うことができないので、秀品を出荷するためには、糖度と着色の確保に技術が必要なのです

ちなみにこちらの生産者さんは、MリンPKとリーフLAを使用して糖度と着色をコントロールされています